Gramais ir didžiosiomis kalorijomis šimtui gramų maisto produkto
Turistas, dalyvaujantis žygyje (pėsčiomis, slidėmis, dviračiu ir pan.), kilogramui savo svorio per parą išeikvoja 60 - 65 kkal, todėl paros maisto davinio kaloringumas turi būti apie 5000 kkal; dalyvaujant sunkiuose žygiuose - iki 6000 kkal. Mitybai rekomenduojamas 1: 1: 4 baltymų, riebalų ir angliavandenių santykis. Turistas 1 kg savo svorio per parą turi suvartoti 2 - 2,3 g baltymų. 2 - 2,1 g riebalų ir 9 - 10 g angliavandenių.| Maisto medžiagos pavadinimas | Baltymai g. | Riebalai g. | Angliavan- deniai g. | Kalorin- gumas |
|---|---|---|---|---|
| Riebi jautiena | 19 | 25 | 0,2 | 310 |
| Vidutinio riebumo jautiena | 20 | 8 | 0,7 | 156 |
| Riebi kiauliena | 16 | 36 | 0,3 | 382 |
| Vidutinio riebumo kiauliena | 18 | 21 | 0,4 | 269 |
| Riebi aviena | 17 | 29 | - | 340 |
| Kumpis (sūdytas, rūkytas, virtas) | 25 | 36 | - | 437 |
| Lašiniai, riebūs, švieži | 2,8 | 85 | - | 437 |
| Lašiniai, sūdyti | 14 | 51 | - | 530 |
| Kepenys | 21 | 6 | 2,3 | 143 |
| Rūkyta dešra | 28 | 48 | - | 560 |
| Virta dešra | 19 | 41 | - | 459 |
| Mėsos konservai | 11,7 | 13,5 | 5,5 | 196 |
| Sublimuotas faršas, karbonadas | 78,5 | 21,4 | - | 520 |
| Sriubų koncentratai | 12,8 | 8,5 | 37,1 | 280 |
| Sūdyta silkė | 20 | 17 | - | 240 |
| Rūkyta silkė | 20 | 10 | - | 175 |
| Kiaušinis (vienas) | 6,1 | 5,8 | 0,3 | 80 |
| Karvės pienas | 3,4 | 3,4 | 4,7 | 65 |
| Kondencuotas (iki 1/2) pienas | 6 | 7 | 9 | 128 |
| Kondencuotas pienas su cukrumi | 9,6 | 9,6 | 51 | 338 |
| Sūdytas sviestas | 0,6 | 83,8 | 0,5 | 784 |
| Lydytas sviestas | 0,1 | 99,5 | - | 926 |
| Sūdytas margarinas | 0,5 | 82 | 0,5 | 767 |
| Taukai | 0,1 | 99,5 | - | 926 |
| Smulkaus malimo kvietinė duona | 6,8 | 0,5 | 57 | 266 |
| Rupaus malimo kvietinė duona | 8,4 | 0,9 | 49 | 244 |
| Ruginė duona | 6,5 | 1 | 51 | 245 |
| Sausainiai | 13 | 6 | 71 | 402 |
| Kvietinių miltų džiuvėsiai | 8 | 1 | 58 | 282 |
| Lakštiniai makaronai | 12 | 0,7 | 73 | 355 |
| Kvietinės kruopos | 11 | 0,7 | 76 | 365 |
| Miežinės kruopos | 10 | 2,3 | 73 | 360 |
| Ryžiai | 8 | 0,5 | 77 | 354 |
| Grikių kruopos | 11 | 1,5 | 71 | 350 |
| Skustos bulvės | 2,1 | 0,1 | 21 | 96 |
| Morkos | 1 | 0,3 | 9 | 41 |
| Svogūnai | 1 | 0,1 | 9 | 41 |
| Pupos | 26 | 2 | 47 | 318 |
| Pupelės | 24 | 2 | 56 | 347 |
| Džiovinti žirniai | 23 | 2 | 52 | 326 |
| Obuoliai, kriaušės | 0,4 | 2 | 14 | 59 |
| Džiovinti obuoliai, kriaušės | 1 | - | 60 | 250 |
| Slyvos | 0,8 | - | 17 | 73 |
| Valakiškieji riešutai | 17 | 58 | 13 | 663 |
| Cukrus | - | - | 99,9 | 395 |
| Medus | 0,3 | - | 80 | 300 |
| Šokoladas | 7 | 22 | 65 | 500 |
| kakavos milteliai | 26 | 13 | 41 | 396 |
Atsižvelgiant į produktų kaloringumą, pagal pateiktą lentelę galima sudaryti turisto meniu.
Vienam turistui paros maisto davinio norma rekomenduojama tokia: duonos 500 – 600 g., mėsos produktų 180 – 200 g., sviesto 50 – 75 g., cukraus 100 – 150 g., kruopų 200 – 250 g., sūrio 50 – 75 g., Duona greitu džiūsta, todėl siūloma 50 procentų jos kiekio imti džiuvėsių pavidalu.
